Для запуска работы сыроварни следует:

1. Смонтировать регулятор (см. раздел) и панель (см. раздел).

2. Смонтировать датчики и исполнительные механизмы (см. раздел).

3. Подключить панель к регулятору с помощью кабеля КС22.

4. Настроить комплект (см. раздел).

Дополнительно можно подключить внешние кнопки управления к дискретным входам DI2–DI8 и светосигнальные сигнализаторы окончания работы таймера и режима к дискретным выходам DO7 и DO8 соответственно (см. рисунок и приложение Внешние кнопки управления). Внешние кнопки управления обеспечивают гигиеническую чистоту прибора и исполнительных механизмов в процессе работы с оборудованием.